Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów myTaste.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Śniadaniowy omlet z warzywami

Z omletem bywa tak, że można dodać jakiekolwiek dodatki jakie mamy w lodówce. Często jest on alternatywą na pyszne śniadanie, kiedy mamy kilka warzyw z których nie wiemy co zrobić a często jest tak, że wyrzucamy dobre jedzenie do śmieci. Ja nigdy tego nie robię, bo wiem że zawsze z niczego może powstać coś. Potrawy z jajek są częstym gościem u mnie, bo stosując sie do zasad zdrowego odżywiania jakim jest Slimming World, mogę z jajek stworzyć masę śniadaniowych potraw i nie tylko. Zapraszam

 

Składniki:

 

  • 0,5 cebuli

  • 0,5 papryki

  • 6 pieczarek

  • 6 jajek

  • 2 cieńkie plasterki sera Feta ( u mnie o niskiej zawartości tłuszczu )

  • 10 pomidorów koktajlowych przekrojonych na pół

  • 2 garście świeżego szpinaku

  • Sól, pieprz do smaku

  • Fry light lub łyżka oliwy

Wykonanie:

 

Na początek rozgrzewamy fry light na naszej patelni ( może być łyżka oliwy ), następnie kroimy w paseczki cebulę, którą lekko przyrumieniamy. Dodajemy pieczarki, paprykę, sól i pieprz. Gdy warzywa są miękkie dodajemy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, chwilkę podsmażamy i na sam koniec dodajemy dwie garście szpinaku. W osobnej miseczce roztrzepujemy jajka dodajemy sól i pieprz. Na drugiej patelni rozgrzewamy fry light, lub dodajemy odrobinę oliwy, wylewamy połowę naszych roztrzepanych jajek i smażymy z obu stron. Przekładamy na talerz i na jedną połówkę wykładamy nasze dodatki i posypujemy serem feta, po czym przykrywamy naszą drugą połówką ( jak na zdjęciu ). Z 6 jajek i takiej ilości dodatków robię dwa omlety. Smacznego

 

 

 

Śniadanie z jajem

wtorek, 02 września 2014, justyna_london

Polecane wpisy